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Spaghetti „Gemüseglück“ mit Grünem Grillgemüse, Sahne und Parmesan

Wir ♡ Wein

Spaghetti „Gemueseglueck“

Dieses Rezept ist ein einfaches und schnelles, aber auch gesundes Gericht, das Ihnen eine geschmackvolle Abwechslung bietet. Es ist eine leckere und ausgewogene Mischung aus Gemüse, Schinken und Sahne, die Ihnen ein vollwertiges und ausgewogenes Mittag- oder Abendessen beschert.

Zutaten:

  • 500 Gramm Spaghetti
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 kleiner Schinken, klein gewürfelt
  • 2 EL Schwarau Gemüseglück Grünes Grillgemüse veganer Bio Gemüseaufstrich 135 g
  • 1 Dose Tomaten, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 2 EL Parmesan, fein gehackt
  • 2 EL frisch gehackter Basilikum
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Zuletzt aktualisiert am 14. April 2023 um 19:23 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Zubereitung:

  1. Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen.
  2. Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Schinken hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig sind.
  3. Den Schwarau Gemüseglück Grünes Grillgemüse veganer Bio Gemüseaufstrich hinzufügen und unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten anbraten.
  4. Die Dosentomaten hinzufügen und unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten köcheln lassen.
  5. Sahne hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Sauce leicht eindickt.
  6. Den Parmesan unterrühren und den Basilikum hinzufügen.
  7. Die fertig gekochten Spaghetti abgießen und zu der Sauce hinzufügen. Vermengen Sie die Spaghetti gut mit der Sauce.

Serviervorschlag:

Dieses Rezept eignet sich perfekt als Mittags- oder Abendessen.

Es schmeckt am besten, wenn Sie es mit einem leichten Salat und einem Glas Wein servieren.

Weinempfehlung:

Ein leichter Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio passt hervorragend zu diesem Gericht.

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Zuletzt aktualisiert am 14. April 2023 um 10:11 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.