Weisswein-Blaubeer-Muffins

Diese köstlichen Weißwein-Blaubeer-Muffins sind der perfekte Imbiss für einen entspannten Abend. Dank des leckeren Weißweins und der frischen Blaubeeren ist dieses Rezept ein absolutes Muss für Gourmets.

Zutaten

• 150 g Mehl
• 150 g Zucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Natron
• 1 Prise Salz
• 1/2 Tasse Öl
• 2 Eier
• 150 ml Weißwein
• 150 g Blaubeeren

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. Öl, Eier und Weißwein hinzufügen und alles zu einem glatten Teig rühren.
4. Blaubeeren unter den Teig heben.
5. Den Teig in eine Muffinform geben und im oberen Drittel des Ofens ca. 25 Minuten backen.
6. Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren.

Serviervorschlag

Diese leckeren Weißwein-Blaubeer-Muffins sind ein perfekter Snack für einen Abend mit Freunden. Sie schmecken am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Sahne.

Weinempfehlung Diese Muffins schmecken am besten mit einem frischen, fruchtigen Weißwein. Ein trockener Riesling oder ein saftiger Gewürztraminer sind eine gute Wahl.

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Zuletzt aktualisiert am 14. April 2023 um 12:40 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.